Descrizione

• Tipologia: Vino Frizzante Bianco – Rifermentazione in bottiglia
• Uve: 100% Spergola
• Comune di produzione: Borzano di Albinea (RE)
• Vendemmia: Uve selezionata e raccolta a mano nella seconda metà di Agosto
• Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e rifermentazione in bottiglia aggiungendo il solo mosto fiore
• Descrizione: Colore giallo paglierino intenso con spuma luminosa. Profumo fragrante e piacevolmente rustico, di lievito, fiori e frutta bianca. Gusto vivace, fresco, scorrevole e dissetante
• Abbinamenti: Perfetto da bere con affettati e salumi, stuzzichini, pasta al sugo di verdure, antipasti caldi, e frittura di pesce
• Gradazione alcolica: 11,5% vol.
• Temperatura di servizio: 6°-8°C
• Formato: 0,75l