Descrizione

• Tipologia: Vino Spumante Bianco Extra-Brut
• Uve: Selezione di uve a bacca bianca tradizionali del territorio
• Vendemmia: 2025
• Vinificazione: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice delle vinacce. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma con Metodo Italiano.
• Descrizione: Colore giallo paglierino, dal perlage fine ed abbondante. Di aroma elegante presenta sentori di mela verde, pesca e agrumi. Al palato è finissimo, con un’acidità penetrante e piacevole, accompagnata da una sapidità che ne esalta la persistenza.
  Accattivante aperitivo, si abbina a crostacei o frutti mare. Ottimo anche con piatti leggeri e delicati a base di pesce o carni bianche.
• Gradazione alcolica: 11,5% VOL.
• Temperatura di servizio: 6°- 8°C
• Formati: 0,75l