Descrizione
- Denominazione: Rosato dell’Emilia IGP
- Vitigno: 100% Lambrusco Salamino
- Vinificazione: Dopo aver tenuto le uve in cella frigorifera per circa 2 giorni, procediamo con pressatura soffice.
Fermentazione in vasche d’acciaio per preservare profumi e fragranza - Descrizione: Rosato profumato ed elegante con sentori di piccoli frutti rossi. Sorso che celebra le caratteristiche del territorio, gioca sulla freschezza del Lambrusco, senza trascurare una bella nota sapida che esalta la persistenza.
Vino perfetto per l’aperitivo o a tutto pasto, si abbina a salumi, frittura di pesce, piatti leggeri e delicati a base di verdure, finger food. - Gradazione alcolica: 11% VOL.
- Temperatura di servizio: 10°- 12°C
- Formati: 0,75l